【大人ココミル本日最終日】
9月からお楽しみいただいた
「2代目 大人ココミル」
@shikumo_coffee さんの匠の業による浅煎り焙煎豆を使用したコーヒーゼリーと
台湾ウイスキーのカヴァランを加えた香り高いココナッツミルクの組み合わせ
惜しまれながらも本日限りとなります。
ちょうど昨日の話
何度かご来店いただいているお客様が
お連れ様とご来店いただきました
「ご試食いかがですか?」と伺っても
「いまお昼食べたとこでお腹いっぱいやしいいわぁ」と少し仏頂面(ごめんなさい🙇♂️🙇♂️🙇♂️)。
それならばと後味すっきりの「大人ココミル」をオススメすると
「せっかくだからぁ」と何度目かのお客様
試食をお出ししても初めてのお客様は手をつけようとされませんでした
お友だちに促されようやく手を着けていただくと
みるみる顔が綻び
「うん」
「うん」
「すごい」
「すっきりしてる」
「あーほんまや」
「あーおいしいわぁ これ」
「へぇ~」
「すごい」
と笑顔が溢れ
なんとなんとご購入までしていただけました
それからは話も弾み
お帰りの頃には足取りも弾んでおられたように思います
よく言えば
「料理人冥利につきる」
悪くいえば
「してやったり」
美味しいものは
その方の人生をも変える力があります
昨日のお客様が
昨日一日を楽しく過ごしていただけるなら
朝から晩まで仕込みに明け暮れる毎日が
楽しくて仕方なくなる
そんな事を再認識させてくれる
「大人ココミル」
でした。
Instagramをご覧いただき
まだご来店いただけてないお客様も
沢山居られるかと思います
雪月菓のお菓子と
しくもコーヒーさんの焙煎豆は
人生をちょっぴり幸せにする力を持っています
それは2人の職人としてのモノづくりに対しての
「あたりまえ」
の結晶の力です
美味しいものを作る「あたりまえ」の想い
これからも多くの皆様に届きますように
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