【パイナップルケーキの立ち位置】
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「パイナップルケーキは食べたことあるしええわ~」
ビックリでした。
パイナップルケーキの試食を勧めると
返ってきた言葉の中で一番多いのがそれでした。
たしかに、土産用の安価なものは
美味しくないものがほとんど。
それしか食べたことなければ
パイナップルケーキ=美味しくない
だからもう要らない
これも当然の考えですね
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簡単に美味しい美味しくないを見分ける
1つの入り口として
「土鳳梨酥」or「鳳梨酥」
どちらもパイナップルケーキです
さて、あなたはどちらを選びますか??
「土」が付くと
パイナップルの餡
「土」が付かないと
パイナップルと冬瓜の餡
になります
冬瓜餡は日本の白餡のような存在で
いろいろなお菓子に使われます
もちろん好きな方も居られますし
私も乙な感じで嫌いでは無いですが
基本、日本人の口には合わないと思っています
もちろん冬瓜が入るのでパイナップルの風味は薄くなり
代わりにパイナップルジュースや香料、
甘味料、酸味料、増粘剤などで誤魔化しが入ります
.
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どこのお店の商品とは言わないですが
200円くらいで「土鳳梨酥」が置いてありました。
え~ 安いやん ほんまに??
と原材料をみると
冬瓜無し 添加物なし
お~ まじで。
と思って買って食べると
いやいやいやいやいやいやいやいや...
添加物の味しかしない
輸入品には日本の成分表示が義務なので
だいたいシールで上から貼られてますが
それをピラッと剥がして
本来の台湾華語の表記をみると
いやいやいやいやいやいやいやいや...
日本語表記だと10品目程度の原材料名が
1、2、3......10、11、12、13.....21、22、23、24
いやいやいやいやいやいやいやいや...
なんてこともあるので
お気を付けくださいませ
※ちゃんとやってるとこがほとんどです
.
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ちゃんと作ってるお店のパイナップルケーキは
現地でも日本でも美味しいのですよ
それは、パイナップルケーキだけでなく
どんな料理やお菓子でも同じのはず☺️
ですが、こと中華菓子になると
なぜかみなさんアレルギーが😅
先入観に捕らわれず
しっかり良いものを選んで、美味しくいただきましょう☺️
ちなみに
催事でも試食していただけた方の9割は
ご購入いただけました☺️
1週間のうちに2度ご来店いただけた方も数名
ありがとうございました☺️
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◇◇JR西宮駅下車すぐ 南へ徒歩3分◇◇
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テイクアウト専門店
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◇ワンランク上の中華菓子
「初めてだから試しに1つ買ってみる」
と仰有ったお客様の1週間以内再来店率100%‼️
□□買って後悔させないお店□□
兵庫県西宮市松原町5-24 1F
定休日:(月)(火)(祝祭日関係なく)
営業時間:(水)~(土) 10:00~19:00
(14:00~15:00close)
:(日) 10:00~17:00
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