【雪月菓 店主 吉田です】
こんにちは!
いつも応援いただきありがとうございます☺️
今日は私の事を少し😁
京都市出身で滋賀県近江八幡市
大阪市淀川区と移り住み
12年ほど前から西宮に住み着いている
1979年3月生まれの44歳です
大阪の専門学校を出て
京都府長岡京市のレストラン
滋賀県大津市のレストラン
近江八幡市のホテル
大津市のホテル
神戸市のホテル
神戸市の香港レストランと
中華一筋20年の修行を積み
2021年1月にこの雪月菓をオープンさせました
不味い中華菓子を
素材にこだわり
製法にこだわり
丁寧に手作りすることで
その美味しいさのお裾分けを
皆さまに届けたい
そんな想いで毎日楽しくお菓子作りをしております🎵
と、
急に自己紹介してみましたが...笑
実は、先日
とある方(中華のコック界隈では超有名な方)より、ご縁をいただき
プロの映像クリエイターの渡邊洋一さん
@tori_kuru
@nabe_photo_movie
の撮影にご協力をさせていただくことになりました
当初は
「素材が悪いから🤣」
とお断りしたのですが💦
でも
そこはプロ
こんな悪い素材を一流に仕上げていただけました
プロって凄い❗
1枚目は洋菓子店のシェフパティシエ風
2枚目はラーメン店or中華料理店のオーナーシェフ風
だそうです🤣
カメラやレンズの事もたくさん教えていただけて
本当に有意義な時間でしたぁ😆🍀
そしてなにより
そのお人柄たるや、、、
「どうすればそんなに素晴らしい人になれるのですか??」
と質問したくなるようなお人柄。
どこまでも素晴らしい、、、。
#お知らせ
#中華菓子
#西宮スイーツ
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