西宮のスイーツ店として話題の台湾カステラをご用意 | オリエンタル菓子

アジアのお菓子が楽しめるオリエンタルスイーツの専門店として、色とりどりの豊富な種類のお菓子を取り揃えて西宮でお待ちしております。中でも台湾カステラは日本でもブームとなり、専門店ができるほど様々なお店で食べられるようになりました。雪月菓ではより日本人の口に合うよう材料にこだわりながら、作り方も改良を重ね他では味わうことのできない逸品に仕上げています。その他にも日本では珍しいお菓子を揃えております。約20年のキャリアを持つ中国料理人の店主が手掛けるアジアのオリエンタルな菓子をぜひご賞味ください。

オリエンタルスイーツが豊富な菓子店として西宮周辺でご愛顧いただいてまいりました。近年ブームとなった台湾カステラは元々日本のものが台湾に伝わり、台湾人の好みに合わせて誕生したのがルーツと言われています。日本のカステラとの大きな違いは、ふんわりとした食感です。生地にメレンゲを加えることで、ふわふわとした口どけの良い仕上がりにこだわっています。使用する材料も吟味し、作り方に独自のアレンジを加えて何度も改良を重ね、日本人の繊細な舌にも馴染みやすい味に仕上げました。ぜひ一度お試しください。